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在飯店工作燙傷，責任該算誰的？

時間：2012-3-26 17:24:00 會員:顧甜甜提問時間：2012-3-26 17:24:00: 咨詢內容：律師，您好，我是幫我弟弟咨詢個事。我弟弟叫顧祥祥，在一家小飯店打工的，做廚師，3月20號晚上在廚房做事的時候，因為之前老板修下水道，蓋子沒有蓋好，沒有注意到，滑到，手打到旁邊的羊肉湯鍋里。整只左手到手腕都被嚴重燙傷。之后到醫院檢查，現在在住院，在這過程中，老板也拿了一千塊錢左右。之后就沒有再拿錢了，現在我弟弟還在醫院住院，都是自家在交錢。我們和老板協商過，但是這個老板不給句負責任的話。我們現在也沒辦法，想咨詢下律師，他這個算工傷嗎？老板應該付責任嗎？現在最關鍵的是，我弟弟在那工作沒有和他簽合同，是在那第二個月上班的第一天燙傷的，在場的好多人也看到了。我們可以得到什么保障嗎？要是找相關部門理論該找誰呢。希望律師能幫幫忙。謝謝~~
管理員0的回答：是工傷，單位沒有參加工傷保險由單位承擔責任，建議申請工傷認定，認定工傷后進行勞動能力鑒定，根據傷殘等級確定各項工傷待遇，包括：醫療費、停工留薪期工資、住院期間伙食補助費、護理費、一次性傷殘補助金、解除勞動關系的一次性工傷醫療補助金和傷殘就業補助金，具體標準和數額請參照《工傷保險條例》和地方實施辦法確定。王勝利律師答復。

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